Les postres de l'àvia

Opina sobre este producto

Disponibilidad: Todos los libros están sujetos a disponibilidad de stock

18,00 €
 Iva incluido

Les postres de l'àvia

Doble click en la imagen para abrir/cerrar

Zoom Out
Zoom In

Sinopsis

Per encàrrec. Entrega en 5 dies hàbils.

Amb «Les postres de l'àvia» es recupera un dels receptaris clàssics més populars de la cuina i la pastisseria catalanes. A la primera part hi trobareu totes aquelles receptes de pastissos i dolços de clares arrels catalanes o que el temps, el costum i la gent els ha fet catalans. La resta del llibre són les receptes de Josep Rondissoni, un cuiner d'origen suís, deixeble d'Auguste Escoffier, que des del 1921 va ser un conegut professor de cuina a l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona de Barcelona.

Información adicional

Título Les postres de l'àvia
Autor Antoni Escribà
Editorial La Magrana
Colección Pràctic i Il.lustrat
Edición 1
Formato Rústica o de butxaca
Páginas 160
Medidas 21,3x14 cm.
Materia Cuina.
Publicación 11/10/2012
ISBN-13 978-84-8264-594-0
Precio 18,00 €